Nuestra Historia
QUIÉNES
SOMOS
Somos una gelatería artesanal tijuanense con alma italiana, dedicada a elaborar gelato fresco cada día con ingredientes naturales y recetas de tradición.
DESDE 2018
Tradición italiana
EN TIJUANA
Renato Gelato nació con una misión clara: llevar a Tijuana la experiencia auténtica del gelato italiano. No helado, no sorbete — gelato. Menos grasa, más sabor, más densidad, más carácter.
Cada tina se elabora diariamente en nuestras cocinas usando fruta fresca, leche local y recetas traídas directamente de Italia. Sin conservadores, sin atajos.
Lo que nos mueve
NUESTRA FILOSOFÍA
Frescura diaria
Elaboramos nuestro gelato cada mañana. Si no es fresco, no sale a la vitrina.
Ingredientes naturales
Fruta real, leche fresca, sin colorantes artificiales ni conservadores. Lo que ves es lo que comes.
Tradición italiana
Recetas y técnicas traídas de Italia. El gelato como debe ser: denso, cremoso, intenso.
Del ingrediente al cono
NUESTRO PROCESO
Selección de ingredientes
Fruta de temporada, leche fresca y materias primas de calidad seleccionadas cada mañana.
Mezcla y pasteurización
Las bases se preparan siguiendo recetas italianas con las proporciones exactas para lograr la textura ideal.
Mantecado
La mezcla entra a la máquina mantecadora donde se trabaja a baja temperatura para crear la cremosidad característica del gelato.
Vitrina y servicio
El gelato recién elaborado va directo a la vitrina. De nuestras manos a las tuyas.
Encuéntranos
4 SUCURSALES EN TIJUANA
PENINSULA
Vía Rápida Ote. 15000, Chapultepec Alamar
LANDMARK
Blvd. Agua Caliente 10223, Centro
PLAZA 14
Av. Jalisco 2511, Col. Madero (Cacho)
CLUB CAMPESTRE
Blvd. Agua Caliente 11311, Aviacion